Proposta aprovada pela Câmara de Vereadores reconhece legado do incentivador da orizicultura em Santo Antônio da Patrulha
A Câmara de Vereadores de Santo Antônio da Patrulha aprovou nesta segunda-feira (01), durante a 18ª Reunião Ordinária, o Projeto de Lei nº 123/2026, que oficializa a denominação da tradicional paella servida durante a Feira Nacional da Cana-de-Açúcar, Rapadura, Sonho e Arroz (FENACAN) como “Paella José Gallego Tronchoni”. A proposta foi apresentada pelos vereadores Diego Portal e Gabriel Diedrich e contou com a presença de familiares do homenageado no plenário.
Homenagem reconhece trajetória ligada ao arroz e à gastronomia
O projeto presta homenagem póstuma a José Gallego Tronchoni, falecido em 3 de janeiro de 2026. Reconhecido pela atuação no setor orizícola, ele também se tornou conhecido pela preparação da tradicional paella durante a FENACAN, prato que passou a integrar a programação da feira e a reunir visitantes e comunidade em torno da gastronomia e da valorização do arroz, um dos principais produtos ligados à economia local.
Além de oficializar o nome do prato, a matéria prevê ações voltadas ao resgate histórico da trajetória de Tronchoni junto ao público da feira. Entre as medidas estão a divulgação de sua história e legado, o incentivo à valorização da cultura do arroz, o fortalecimento da gastronomia local e a preservação da receita tradicional da paella como patrimônio cultural do município.
Aprovação foi unânime
A votação foi aprovada por unanimidade pelos parlamentares. Com isso, a proposta segue agora para as etapas regimentais de publicação para entrar em vigor. A expectativa é que a homenagem já esteja presente na próxima edição da FENACAN, marcada para agosto, em Santo Antônio da Patrulha.
Foto: Ascom CMSAP
